DOMAINE VITICOLE CEP D´OR

Majitel vinařství Domaine Viticole Cep D´or , jejichž rodinná tradice vinařství sahá až do 18. století, pan Jean-Marie Vesque, vyrábí kvalitní vína ve vinařské obci Hëttermillen kousek od vinařského srdce Lucemburska - oblasti Remich. Nejen ale kvalitními víny je toto vinařství známé. Díky zajímavé architektuře celého vinařství, skvělé restauraci a panoramatickému výhledu na řeku Moselu, vinice a i německou obec Wehr, je Domaine Viticole Cep D´or oblíbeným cílem mnoha návštěvníků Mosely. DOMAINE VITICOLE CEP D´OR se zaměřuje hlavně na produkci Crémantů (tvoří cca 50% produkce). Z tichých vín je pak nejvíce zastoupena produkce Auxerrois, Pinot Gris a Rivaner z vinice Stadtbredimus. 

Vinice na lucemburské straně řeky Mosely jsou mixem kamenité vápencové a jílovité půdy. Díky překrývání těchto půd vznikl unikátní terroir v oblasti Stadtbredimus. Všechna vína pocházející z této oblasti vynikají vůní, bohatostí a svěžestí.

Cep D’or pěstuje hrozny vysoké kvality, zaměřuje se na ušlechtilé odrůdy jako je Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Rulandské modré, Chardonnay, Auxerrois, Gewürztraminer a dokonce i Muškát Ottonel. Vinařství Cep D’or nepoužívá při pěstování vinné révyí insekticidy. Filozofií rodiny Vesque je produkce kvalitních vín i za cenu nižších výnosů.