%20(545%c2%a0%c3%97%c2%a0100%c2%a0px)%20(1).gif?tid=1049)
Moselská kuchařka
Objevte nejen lahodná moselská vína! Připravili jsme pro vás tradiční recepty z Mosely. Ochutnejte vyhlášený alsaský koláč, speciality z moselských vín a jídla, která se perfektně snoubí s pravými ryzlinky.
Pečený losos se zeleným chřestem
18.05.2021
Pečeného lososa zvládne i ten, kdo nikdy neuvařil víc než čaj. Lehké jídlo, které je rychle hotové tvoří v kombinaci s moselskými ryzlinky nejlepší dvojku.
Chřestový krém s moselským ryzlinkem
18.05.2021
Květen je měsíc chřestu. Pro párování jak s bílým, tak se zeleným chřestem neexistuje lepší odrůda vína než je Riesling. pro přípravu chřestového krému pro 4 porce budete potřebovat:1 kg…
Doporučená vína ke štědrovečerní tabuli
19.12.2020
Přejeme vám krásné Vánoce! Určitě již přemýšlíte nad letošní vánoční večeří. Výběr kvalitního vína je stejně důležitý, jako skvělé jídlo, a proto jsme pro vás připravili vína, která…
Pečené kuře s ryzlinkovou omáčkou
02.05.2020
Oblíbený oběd pro celou rodinu, který je navíc velmi jednoduchý na přípravu. Jak do omáčky, tak k párování doporučujeme suchý ryzlink Schwarze Katz z vinařství F.J. Weis z moselského Zellu.
Dýňová polévka s moselským ryzlinkem a kari
08.10.2017
Dýňová polévka zahřeje, výborně chutná a její příprava je rychlá a jednoduchá. Receptů na dýňovou polévku najdete celou řadu. My dáváme přednost její pikantnější variantě. Vyzkoušejte dýňovou polévku…
Vánoční moselský svařák
13.12.2015
Teplé svařené víno na vánočních trzích neochutná jen málokdo. Na Mosele je tradice vánočních trhů velmi rozšířená, téměř v každé vesničce probíhají vánoční trhy a tak je v této slavné vinařské oblasti…
Filet z candáta s omáčkou z ryzlinku rýnského
05.10.2015
Pro 8 porcí budete potřebovat:8 filetů z candáta3 šalotky4 lžíce másla300 ml rybího vývaru250 ml suchého moselského ryzlinku200 ml smetany2 špetky pepře2 špetky…
Úžasná Sangria
17.07.2015
Sangria je sice původem ze Španělska, ale jak jsme už vyzkoušeli, chutná výborně i z červené pozdní burgundy nebo z tradiční moselské odrůdy Dornfelder.
Weinsuppe - polévka z moselského vína
25.01.2015
Polévka je základ a ta z bílého vína je navíc vynikající, rychlá na přípravu a plná zeleniny.
Flammkuchen - Alsaský cibulový koláč
25.01.2015
Alsaská specialita Flammkuchen, známá také jako Tarte Flambée (francouzsky) je tradiční a oblíbenou lokální delikatesou ideální pro setkání s přáteli, festivaly vína nebo jako večeře.Výborně ladí…
Recepty z Mosely
Moselské ryzlinky jsou nedílnou součástí menu v prvotřídních restaurací po celém světě. Ať už v jste New Yorku, Buenos Aires, Kapském Městě a Tokiu, moselská vína najdete všude, kde se dbá na vysokou kvalitu. Ryzlinky z Mosely tvoří výborný doplněk pro nejvyšší gastronomii, díky svým jedinečným vlastnostem.
Pěstováním na strmých svazích a břidlicovém podloží dává moselskému ryzlinku lehce minerální chuť, která výborně pasuje k rybám, salátům, drůbeži a králičímu masu a mořským plodům. Ovšem tvrdit, že se bílé víno hodí pouze k bílému masu a červené víno k červenému masu by bylo velmi zastaralé. V naší Moselské kuchařce najdete řadu originálních receptů, které stojí za vyzkoušení. Německá kuchyně není jen Eintopf, zelí a Kari wurst, jak se mylně někdo může domnívat :-)
Víno není jen na pití, vaření s vínem posune vaší gastronomii na úroveň srovnatelnou se světově proslulými restauracemi.
Přejeme dobrou chuť a hodně zábavy,
Moselwine.cz
Pěstováním na strmých svazích a břidlicovém podloží dává moselskému ryzlinku lehce minerální chuť, která výborně pasuje k rybám, salátům, drůbeži a králičímu masu a mořským plodům. Ovšem tvrdit, že se bílé víno hodí pouze k bílému masu a červené víno k červenému masu by bylo velmi zastaralé. V naší Moselské kuchařce najdete řadu originálních receptů, které stojí za vyzkoušení. Německá kuchyně není jen Eintopf, zelí a Kari wurst, jak se mylně někdo může domnívat :-)
Víno není jen na pití, vaření s vínem posune vaší gastronomii na úroveň srovnatelnou se světově proslulými restauracemi.
Přejeme dobrou chuť a hodně zábavy,
Moselwine.cz